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Glaces et sorbetsSite réalisé par Essentielle - Pornic
Infos légales Confitures et gelées Contact Cueillette Boutique en ligne Nos revendeursSiège social : La Fraiseraie - zone de l'Europe - 44210 Pornic - Tél : 02 40 82 08 21 - Fax : 02 40 82 45 84
La belle aventure de Joseph Maillard débute à Pornic il y a plus de 40 ans avec quelques hectares de fraisiers. La douceur du climat Pornicais se prête merveilleusement à la culture fraisicole et les fraises de Pornic se "taillent" une sérieuse réputation, jamais démentie. Evoluer de la production de fraises à leur transformation est un vrai défi relevé par toute une famille, l'identité de La Fraiseraie est née. En 1975, les premières confitures de fraises sont mises en pot dans la maison familiale et vendues sur les marchés. La qualité est telle que les consommateurs ne s'y trompent pas, ils en redemandent. Les fruits rouges puis les exotiques viendront compléter la gamme de parfums qui évolue régulièrement. Les sirops puis les cocktails enrichissent la gamme et l'équipement se modernise tout en restant artisanal. La situation balnéaire propulse vers le succès les sorbets dès 1980. Les sorbets deviennent les produits phares et participent grandement à la notoriété de cette entreprise familiale et artisanale. La première boutique ouvre à Pornic en 1985. Aujourd'hui, La Fraiseraie propose l'ensemble de ses produits dans 7 magasins répartis sur la côte Atlantique depuis La Bernerie en Retz jusqu'à Guérande en passant par La Baule. Les 5 hectares de fraisiers sous grands tunnels permettent l'approvisionnement des points de vente en fraises de qualité constante. La maîtrise de la chaîne de transformation (production, fabrication et commercialisation) donne à La Fraiseraie la force d'un projet inscrit dans la qualité et l'éthique.